さがんもんたち

菊芋天うどん

菊芋天うどん 商品画像

佐賀県基山町産菊芋を100% 使用した
コラボ商品

菊芋の風味がごぼうに似ていることから着想を得て、九州のご当地うどんの具材である「ごぼう天」に似せた具材の開発を行い、「菊芋天うどん」として商品化しました。
本商品は、原料の選定から行った佐賀県基山町産「菊芋」を100% 使用した天ぷらを具材として使用しています。
スープにもこだわっており、かつおを中心に、北海道産昆布、焼きあご、いりこだしのきいた九州ならではの甘めの味に仕上げています。

 

[Production]サンポー食品株式会社 ×
 [Agriculture]株式会社きやまファーム

佐賀県基山町は地域再生計画の一環として、「菊芋」を新たな特産品にすべく、栽培を行っています。
本開発では、基山町で採れた菊芋を使用して、国民食とも言われている即席カップめんを通じて基山の特産品を広く普及可能な商品として開発を行い、基山町の産業発展および地域活性化することを目的としています。

 

 

菊芋天うどん 商品画像

菊芋天うどん

栄養成分表示/ 1食(76g) 当たり
エネルギー 337kcal、たん白質 7.0g、脂質 13.0g、炭水化物 47.9g、食塩相当量 4.8g(めん・かやく 1.5g、スープ 3.3g)、ビタミンB1 0.34mg、ビタミンB2 0.34mg、カルシウム 158mg

内容量/76g(めん60g)

 

小売希望価格 193 円(税別)

 

サンポー食品株式会社

地域特産品を目指す菊芋

地域特産品を目指す菊芋は、機能性に優れている原料であるが、加工食品としての品目の少なさや限定的な売り先等の原因から、社会的認知は不足している。本商品を通じて、菊芋を使用したご当地商品開発による地域の活性化を行い、生産者の安定収入による農業活性化や、地域資源を活かした取り組みにより基山町全体( 商工・観光) の活性化につなげたい。

 

【お問い合わせ】

サンポー食品株式会社

〒841-0202 佐賀県三養基郡基山町長野230
TEL:0942-92-2511/ FAX:0942-92-1078

HP:https://www.sanpofoods.co.jp