さがんもんたち

黒米ようかん(くろごめようかん)

“ もっちり & しっとり ” した食感と優しい甘さが美味 !!

POINT

  • 黒米粉を練り込み栄養成分のアントシアニンを活かした健康羊羹。
  • 甘さを控えた健康に配慮しつつ羊羹の旨さを醸しています。
  • 黒米の特性である「もっちり & しっとり」した食感。
  • 羊羹の紫色は黒米の天然色素が醸す美色。

 

デンデン農園

伊万里の最西端に位置する川内野集落で、米 180a、野菜類 20a を栽培する専業農家です。水稲の中で古代米の黒米栽培を始めて 26 年、佐賀県特別栽培農産物の認証を受けた圃場22a で栽培、他の地域にはない「紫福糯」という原種で「もっちり、しっとり」した食感が食卓でも好評を博しています。この特性を活かすため黒米を和菓子にとの思いが強く、伊万里産の原料「黒米粉」と羊羹の本場「小城の技」がコラボした羊羹です。

 

 

黒米ようかん(くろごめようかん)

原材料/加糖餡

(砂糖、いんげん豆)、砂糖、

黒米、寒天

内容量/140g

価格/ 500 円(税込)

 

 

「もっちり & しっとり」した口当たりのよい食感と優しい甘さのバランスが絶妙な和の味として誕生しました。健康志向が高まる中で、黒米にはビタミン、マグネシウムなどの栄養成分が多く、特に他の穀類では見られないアントシアニンが豊富に含まれており、特性を活かすため粉にして練り込み誕生した、新しい味の羊羹に仕上がった逸品をお楽しみください。

 

取扱店

  • 伊万里市観光協会
  • JA 伊万里直売所「四季の館」「松浦の里」
  • 伊万里ふるさと村

 

【お問い合わせ】

デンデン農園

〒 849-4286 佐賀県伊万里市東山代町川内野 4642
TEL0955-28-1665

HP:https://dendenfarm.base.es/